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Valen

@valenmongay

Cuiner i amant de la música. Cada 15 dies faig un programa de música asiàtica a Ràdio Sitges, el Sushi Club

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14.11.2024
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Latest posts by Valen @valenmongay

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El periple de l'àvia centenària desnonada per error fa cinc anys La Rosario Bravo no ha recuperat els béns que van endur-se del seu pis ni ha rebut cap indemnització

Fa cinc anys, el 19 de febrer del 2021, Rosario Bravo es convertia en notícia contra la seva voluntat. Amb 97 anys, aquesta àvia de l'Hospitalet de Llobregat va ser ...

19.02.2026 14:49 👍 0 🔁 1 💬 0 📌 0

Una recomendación importante: no se os ocurra bajo ningún concepto comprar nada en la tienda online AllZone. Pagas, no te mandan lo que compras, y para conseguir que te devuelvan el dinero tienes que hablar con tu banco para que les reclamen la pasta. Por favor rebluit para que no caiga más gente 🙏

29.01.2026 18:13 👍 1666 🔁 2053 💬 59 📌 26
Bruce Springsteen - Streets Of Minneapolis (Official Audio)
Bruce Springsteen - Streets Of Minneapolis (Official Audio) YouTube video by Bruce Springsteen

I de banda sonora, us poseu la nova del Bruce youtu.be/wWKSoxG1K7w?...

29.01.2026 09:01 👍 0 🔁 2 💬 0 📌 0
Bruce Springsteen - Streets Of Minneapolis (Official Audio)
Bruce Springsteen - Streets Of Minneapolis (Official Audio) YouTube video by Bruce Springsteen

I wrote this song on Saturday, recorded it yesterday and released it to you today in response to the state terror being visited on the city of Minneapolis. It’s dedicated to the people of Minneapolis, our innocent immigrant neighbors and in memory of Alex Pretti and Renee Good.

Stay free

28.01.2026 17:02 👍 97507 🔁 40890 💬 4301 📌 5364

No entenc perquè ningú parla de la tan necessària 3a pista... 🤔🤔

26.01.2026 12:51 👍 2 🔁 1 💬 0 📌 0
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Alex Pretti, de 37 años y enfermero de cuidados intensivos: la última persona asesinada por agentes federales en Minneapolis
www.eldiario.es/internaciona...

25.01.2026 09:21 👍 575 🔁 383 💬 37 📌 23
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Reino Unido protege a su infancia mientras España sigue arrodillada ante la industria alimentaria -

Regular la publicidad no es censura, es pura prevención.

Leer más: justiciaalimentaria.org/reino-unido-...

18.01.2026 17:34 👍 1 🔁 2 💬 1 📌 0
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De Canarias a Alicante: detectadas por vez primera en aguas peninsulares microalgas tóxicas tropicales que infectan el pescado Las ciguatoxinas pueden acumularse en los tejidos de peces de gran tamaño que habitan en las zonas donde estas algas proliferan y el consumo humano puede desencadenar una intoxicación alimentaria que ...

De Canarias a Alicante: detectadas por vez primera en aguas peninsulares microalgas tóxicas tropicales que infectan el pescado

15.01.2026 19:03 👍 20 🔁 21 💬 1 📌 1

Gràcies mestre!

10.11.2025 12:49 👍 0 🔁 0 💬 1 📌 0
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🚨 Indefensió i falta de suport per part de l'administració.

🍊 És el que denuncien els propietaris dels camps de cítrics a la Plana Baixa pels robatoris que patixen en l'inici de campanya.

▪️ Demanen més presència de la Guàrdia Civil.

✍️ @pacoalanaranja.es
📹 @ishitowers.bsky.es

05.11.2025 13:21 👍 2 🔁 2 💬 0 📌 0
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Calentar los platos listos para comer en sus envases plásticos incrementa la presencia de aditivos tóxicos hasta un 50% ❌ 🍽️.

justiciaalimentaria.org/nuestras-den...

21.10.2025 09:22 👍 1 🔁 1 💬 0 📌 0
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📣 Platos preparados: ¿Listos para comer?

EFECTOS SOBRE LA SALUD: 4 000 sustancias distintas que se añaden, de manera intencionada, a los plásticos.

FIRMA: https://justiciaalimentaria.org/nuestras-denuncias/platos-preparados-listos-para-comer/

19.10.2025 08:02 👍 2 🔁 2 💬 0 📌 0

Otjala lo dels altaveus aquí.

17.10.2025 17:57 👍 21 🔁 3 💬 2 📌 0
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Platos listos para comer no aptos para microondas, el nuevo informe del Observatorio de Corporaciones Alimentarias (OCA) de Justicia Alimentaria -

La mayoría de los plásticos se fabrican a partir de productos petroquímicos. 📌 La toxicidad de los diversos compuestos plásticos depende de su composición y de su estabilidad en diversas condiciones, por ejemplo, al calentarlos en un horno microondas.

📢 FIRMA justiciaalimentaria.org/platos-listo...

13.10.2025 08:44 👍 2 🔁 1 💬 0 📌 0
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Calentar alimentos preparados en su propio envase plástico incrementa la presencia de aditivos tóxicos - Miguel Jara España vive una transformación silenciosa en la forma de alimentarse que está atravesando los pasillos de cada supermercado. El “boom” de los platos

"Pero esta garantía, como denuncia la organización Justicia Alimentaria, evalúa solo criterios mecánicos, nunca químicos. No existe garantía sanitaria: el sello no impide la migración de plásticos ni certifica que el envase sea seguro para la salud pública".

www.migueljara.com/2025/10/07/c...

10.10.2025 10:16 👍 2 🔁 2 💬 1 📌 0
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El II volum, explica la feina i llibres dels cuiners que han forjat la culinària d'hosteleria i restauració del XIX i principis XX:
Ignasi Domènech
Sebastià Damunt Nincles
Josep Rondissoni
Joaquim Sans Miralles
Antonio Santacreu Pociello
Joan Vila Gelpí
i continua com amb Ramon Cabau i altres

29.09.2025 06:12 👍 2 🔁 1 💬 0 📌 0
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¿Artesano? No usarás su nombre en vano - En los envases de los alimentos es muy frecuente el empleo de determinadas palabras y reclamos que en realidad no significan nada porque no están definidas en la legislación. Hoy en día, los más habituales son los que nos llevan a percibir el alimento desde una perspectiva romántica, transmitiendo una imagen idealizada...

A diferencia del término “artesanal” sí está regulado por las leyes. Su uso indebido en alimentación confunde a la persona consumidora y supone competencia desleal frente a la auténtica artesanía.

25.09.2025 15:00 👍 0 🔁 1 💬 0 📌 0
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Las organizaciones ecologistas manifiestan su oposición al anuncio de la mayor inversión de la historia en aeropuertos  • Ecologistas en Acción La ampliación de infraestructuras aeroportuarias y el crecimiento del transporte aéreo son incompatibles con los compromisos climáticos.

Reacción si hubo de las organizaciones ecologistas. La nota fue conjunta entre Ecologistas, WWF, Greenpeace, SEO y Amigas de l Tierra.

www.ecologistasenaccion.org/348034/

22.09.2025 09:20 👍 4 🔁 3 💬 1 📌 0
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🥬 Hemos analizado dos ensaladas en bolsa en el Estado español y se detectaron 6 pesticidas: 5 fungicidas y 1 insecticida. 

Dos de ellos están en la lista de pesticidas candidatos a la sustitución.

FIRMA: https://justiciaalimentaria.org/nuestras-denuncias/ensaladas-en-bolsa-coctel-de-pesticidas/

20.09.2025 17:02 👍 2 🔁 2 💬 0 📌 0
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Una immersió virtual a la natura: la crida per salvar el planeta del CaixaForum L'exposició 'Som Natura' estrena temporada combinant art, ciència i tecnologia

"Volem que les persones que ens visitin en surtin convertides en agents de canvi, que tinguin ganes de fer petits gestos per construir un futur millor i més sosteni...

17.09.2025 13:34 👍 1 🔁 2 💬 0 📌 1
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Un estudio revela que el cambio de hora contribuye a miles de infartos cerebrales y defiende dejar fijo el horario de invierno Un equipo de la Universidad de Stanford concluye que cambiar la hora dos veces al año es “la peor decisión” para la salud de la población y revertirlo evitaría miles de accidentes cerebrovasculares y ...

Un estudio revela que el cambio de hora contribuye a miles de infartos cerebrales y defiende dejar fijo el horario de invierno

15.09.2025 19:03 👍 193 🔁 82 💬 26 📌 63
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🚫 No GMOs through the back door!
The EU may scrap safety checks, traceability & labelling for new GMOs.
📣 Tell your MEP: uphold our right to know what we grow & eat.
✍️ Take action now: demeter.net/no-gmos-thro...

#NGTs #NewGMOs #NoHiddenGMOs

25.08.2025 15:16 👍 5 🔁 6 💬 0 📌 0
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La llei controvertida que mobilitza una allau de milions de peticions sense precedents  Les maniobres parlamentàries dels partits francesos indignen la població · La llei aprovada permet l’ús de l’acetamiprid, un pesticida cancerigen prohibit

‼️ La llei controvertida que mobilitza una allau de milions de peticions sense precedents 

🔶La llei aprovada permet d'emprar novament un pesticida cancerigen fins ara prohibit

30.07.2025 16:04 👍 3 🔁 5 💬 0 📌 0
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Detectan en el Guadalquivir y el Guadiana microplásticos en las coquinas de fango que se recolectan para consumo humano Un estudio científico apunta a que las fibras localizadas en los estuarios de ambos ríos pueden derivar del lavado de ropa y de una deficiente filtración en las plantas de tratamiento de aguas residua...

Detectan en el Guadalquivir y el Guadiana microplásticos en las coquinas de fango que se recolectan para consumo humano

Las fibras pueden derivar del lavado de ropa y de una deficiente filtración en las plantas de tratamiento de aguas residuales

29.07.2025 17:58 👍 55 🔁 41 💬 1 📌 3
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The #LoiDuplomb benefits large agribusinesses and fails to support responsible farmers. We support the mobilization against it, led by the Collectif Nourrir, joined by activists and the network of Slow Food en France.
Agriculture cannot be separated from the vision for the food we want to eat.

28.07.2025 14:45 👍 3 🔁 1 💬 0 📌 0
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Qué grande Carl Sagan.

24.07.2025 17:34 👍 651 🔁 388 💬 19 📌 26

Tranquilos, que con la ampliación del aeropuerto iremos a mejor.

25.06.2025 10:04 👍 297 🔁 87 💬 15 📌 0
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🎙Son grandes empresas y no reciben muchos insultos en el Congreso, tampoco en los medios de comunicación. Y mientras los políticos cambian, ellas no

En Un tema Al Día, Corrupción: las constructoras nunca dimiten www.eldiario.es/blog/al-dia/...

23.06.2025 08:11 👍 99 🔁 46 💬 4 📌 4

Today with us we have Didier Wauters – Alderman for Economic Affairs, Employment, Trade, and Municipal Equipment, Marta Messa, Secretary General @SlowFood, Yannick Schandené, Slow Food community leader and Earth Market Coordinator

22.06.2025 09:31 👍 1 🔁 1 💬 0 📌 0
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Una de cada 25 amanides de bossa presenta el paràsit de la toxoplasmosi, segons un estudi europeu Embarassades i pacients immunodeficients han de rentar bé els aliments per evitar la infecció per toxoplasmosi

Alerta si teniu costum de menjar amanides de bossa. La cosa és genèrica, sense indicar marques concretes.
Ja fa uns anys, el 2019, es van trobar remeses d'amanides contaminades per E. Coli. En aquell cas eren de la marca Florette.
www.elnacional.cat/ca/societat/...

20.06.2025 07:08 👍 1 🔁 3 💬 1 📌 0