パパごはん

喉の炎症が酷く発熱もしているので、今夜はカレーリメイクドリアだけサクっと作って終わらせるつもりが、食パンが今日までなのに気付いてしまいまして。食パンピザとフレンチトースを作ってしまった。家族は大喜びだったけど、もう倒れそう...ｗ

食パンピザのレシピ→
papa-gohan.com/bread_pizza/

今夜は1日ずらしたカレーデー。鶏胸蒸しカレーに昨夜の寄せ鍋の余りを入れてリメイクしました。寄せ鍋が醤油系の味だったせいで、蕎麦屋のカレーみたいと家族にも好評でした♪

鶏胸蒸しカレーのレシピ→
papa-gohan.com/curry_no08/

諸事情により、カレーデーを変更して今日は鍋。今週中に済ませたい仕事を昨日１日に詰め込んだせいか体調不良で喉がかなり痛むので、冷凍鶏団子＋市販の寄せ鍋汁使った手抜き。冷凍なのにこの鶏団子めっちゃ美味い♪ｗ

今日の当番飯は、鶏胸肉と冷凍鶏団子で鶏白湯鍋。 やる事が多かったので、珍しく既製品の汁を使いました。最近のやつはレベルが高くて驚きます。

今週のパスタランチはドライトマトとブロッコリー🥦

いつもの工程にドライトマトを足して旨味を強化。家族にも好評で、パパも満足です。

レシピ→
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とりあえず確定申告がひと段落したので、ちょびっと復活。昨夜の豆乳鍋をカレーにリメイクしてみました。つけあわせは、いつもの"それっぽいサラダ"。パンに合うようで、ママ＆子供は食パンにサンドして食べていました。

1日遅れの投稿になっていまいましたが、月曜にパパが作ったみそ豚鍋の残りを、火曜日にママがカレーにリメイクしてくれました。味噌味の鍋だったのにカレーに合う！また、バレンタイン第2弾として、ママがブラウニーを作ってくれたので、食後に頂きました♪

#おうちごはん #料理好きな人と繋がりたい

今日の当番飯は、みそ豚鍋。大根の下茹でをやっておいたので、爆速で完成してしまったｗ

【お知らせ】
毎年恒例、確定申告＆経理データ入力等を業務時間外で作業しなければならない都合、暫くの間食事当番は基本お休み。今年は年始からやる事満載で低浮上のままお休みになってしまい心苦しいのですが、お見捨てなき様、よろしくお願いいたします。

今週の日曜パスタランチは、久々にブロッコリーのパスタ♪

レシピ→
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土曜は腸活納豆デー。いつもの麦飯・きりざい・簡単味噌汁の他、肉味噌ふろふき大根と小松菜のおひたしを作りました。子供は余った肉味噌をご飯と食べたいと、お代わりまでしてくれました♪

我が家のきりざい→
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肉味噌ふろふき大根のレシピ→
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小松菜のおひたしのレシピ→
papa-gohan.com/boiled_komat...

今週の木曜カレーデーは鶏胸蒸しカレー。金曜リメイクはドリアにして、付け合わせはそれっぽいサラダを作りました。食後はママから貰ったパレンタインチョコ♪第1弾って言ってたから、第2弾もあるのかな？

我が家の定番カレー No.08（鶏胸蒸しカレー）のレシピ→
papa-gohan.com/curry_no08/

今日は子供の誕生日。リクエストで好物のピーマンの肉詰め、肉巾着（ほぼおでんになったｗ）、小松菜のおひたしを作りました。いっぱい食べてもらえて満足♪

ピーマンの肉詰め→
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我が家のおでん→
papa-gohan.com/oden/

小松菜のおひたしのレシピ→
papa-gohan.com/boiled_komat...

今日の当番飯は、トンテキ用豚ロースを焼いて投入した味噌鍋。軽傷ながら右手親指を負傷してしまったため、えらく手間取った；　食後には1日早い子供のバースデーケーキを頂きました♪

冷蔵庫にあった小松菜と期限やばめの桜海老を使ってしまいたかったので、今週の日曜パスタランチは桜海老と小松菜のペペロンチーノ♪

レシピ→
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今週の土曜腸活納豆デーは、前回の残りのきりざいを流用。雪が降って寒かったので、また豚汁を作ってしまいました。付け合わせはこれまた定番の小松菜のおひたしｗ

小松菜のおひたしのレシピ→
papa-gohan.com/boiled_komat...

今週の木曜カレーデーは鶏もも肉でチキンカレー。麦飯ガリバタライスで頂きました。金曜カレーリメイクは、ターメリックライスでドリア。付け合わせに残っていたキャベツを使ったそれっぽいサラダを作りました。

我が家の定番カレー No.01（チキンカレー）のレシピ→
papa-gohan.com/curry_no01/

麦飯ガーリックバターライスのレシピ→
papa-gohan.com/garlic_butte...

今日の当番飯は、以前作ったリュウジ氏の超痩せキャベツ鍋を、キャベツの代わりに白菜で、具材に人参・しめじ・油揚げ・里芋などを追加してやってみました。白菜でもイケる♪

今週の日曜パスタランチは、ママがドライトマトを買ってきてくれたので、久々にドライトマトのパスタを作りました。超シンプルなんだけど、これが一番美味い♪

ドライトマトのパスタのレシピ→
papa-gohan.com/dried_tomato...

初めてドライトマトを手にした当時、3品ほど試作した結果このレシピを採用する事にしたのですが、レシピページにはその経緯も記載してあります。

今日の当番飯は、当初カレーデーにする予定でしたが、リクエストによりロールキャベツに。我が家ではシチューと組み合わせるのが定番。家族が満足してくたのは勿論、今日は比較的綺麗に巻けたので僕も満足ｗ

今日は1日早い腸活納豆デー。麦飯・きりざいを用意し、昨日たっぷり作った豚汁（2日目）とだし巻きたまごで頂きました♪

因みにお昼は、子供とラーメンにしました。茹でたまごは子供が苦手なのでオミット。

我が家のきりざい→
papa-gohan.com/kirizai/

昨日、ママがイエローカレーを作ってくれた（4枚目の写真）ので、今日は予定を変更して簡単豚汁・サラダチキンを使ったそれっぽいサラダと、イエローカレーの残りをリメイクで頂きました♪

今日の当番飯は、鶏もも肉と鶏団子を使って鶏味噌鍋にしました。具沢山すぎて白菜が埋もれてしまったｗ

今週の日曜パスタランチは、冷凍庫にあったイカ・あさり・鮭・きのこミックス・ほうれん草とトマトペーストを使った、鮭と冷凍シーフードのトマトクリームパスタ。所謂食材整理パスタですｗ

土曜は腸活納豆デー。今日こそ納豆を買っておいたので、まず麦飯・きりざいを用意。おかずは先週に続いて揚げ出し豆腐と、ちくわ・ピーマン・大根の葉のきんぴらを作りました♪

我が家のきりざい→
papa-gohan.com/kirizai/

【居酒屋風】揚げ出し豆腐のレシピ→
papa-gohan.com/izakaya_aged...

今週の木曜カレーデーはポークカレー。金曜リメイクは雑穀米でドリアにして、付け合わせにきゅうり・トマト・わかめの中華風サラダを作りました♪

我が家の定番カレー No.00（ポークカレー）のレシピ→
papa-gohan.com/curry_no00/

きゅうり・トマト・わかめの中華風サラダのレシピ→
papa-gohan.com/cucumber_tom...

今日の当番飯は、鶏胸肉で鶏塩鍋。それと賞味期限が昨日の豆腐を発見してしまったので、久々に似非揚げ出し豆腐を作りました。

それと、今日の夕食には関係ないけど、明日以降の納豆デーに備えて きりざい も作っておきました。

我が家のきりざい→
papa-gohan.com/kirizai/

今週の日曜パスタランチは、昨夜がさっぱり和食だったのでガッツリ肉が食べたくなり、挽肉のヴィーノ・ロッソを作りました。

レシピ→
papa-gohan.com/vino_rosso_v2/

今週も納豆を買い忘れてしまったので、夕食は鮭じゃが・大根ステーキ・小松菜のおひたしを作り、簡単味噌汁＆雑穀米で頂きました。ちょっと作り過ぎた；ｗ

鮭じゃがのレシピ→
papa-gohan.com/syake_jaga/

大根ステーキのレシピ→
papa-gohan.com/radish_steak/

小松菜のおひたしのレシピ→
papa-gohan.com/boiled_komat...

我が家の定番カレー No.02（挽肉使用さっぱり目） | パパごはん

我が家の定番カレー No.02（挽肉使用さっぱり目）→
papa-gohan.com/curry_no02/

イタリアン粉ふき芋のレシピ→
papa-gohan.com/italian_swee...

ミラノ風ドリアのレシピ→
papa-gohan.com/milanesedoria/

きゅうりとちくわの和え物のレシピ→
papa-gohan.com/kyuri_chikuw...

鶏胸肉のナゲットのレシピ→
papa-gohan.com/chicken_brea...

それと、ママのお弁当用に鶏胸肉のナゲットと出汁巻きたまご（写真撮り忘れ；）も作りました。残ったナゲットはお夕飯のおかずに♪