@ramenwalk
横浜を中心に🍜を食べ歩いてます😋 できるだけいろいろな店のいろいろな🍜を探して歩き回ってます🚶♀️ 店主が趣向を凝らした限定にも目がないです🤤 (たまに🍜以外の呑み食べ🍶🍚もあります) 一時は年350杯くらい食べてましたが、いまは意識的に年200杯前後に抑えてます プロフ写真は以前2年間に食べた約700杯の🍜から生成したモザイク自画像です😁 ◻️別垢 写真とかとか @arty822.bsky.social 音楽ネタ @music822.bsky.social
鶏肉チャーハン＠チャイナ飯店(井土ヶ谷)
久しぶりガッツリ鶏肉と一緒にチャーハンが食べたくなり。並盛でもすごい量だったのは承知してたけど、正直 男の大盛り中華のさらに1.5倍くらいでここまでスゴかったかと再認識😅 そもそも唐揚げも1つを4等分したくらいが口にいれるのにちょうどいいサイズ。チャーハンだけだと辛くなりそうな量も、この唐揚げと交互だとあっさり完食😋
2026/03/11
#中華 #チャーハン #唐揚げ #デカ盛
#青空ごはん部
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今宵の花見酒🌸
#肴 #ビール #日本酒 #家飲み #焼鳥
#青空日本酒部 #青空晩酌部
春風そば＠中華そば水嶋(関内)🍜
恒例の春限定。気持ち塩味強めの帆立出汁和風淡麗塩スープが、花粉対策の鼻炎カプセルを服用した口内のなまった感じを吹き飛ばす旨さ😋 細麺との相性バッチリは言わずもがな、焼き筍と菜の花もたっぷりでしっかり春を感じさせてくれる「春風」に偽りなしな一杯💯 途中から梅干しを溶いて味変も👍🏻
2026/03/09
#ラーメン #限定 #春麺
#ラーメン部 #青空ラーメン部
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鳥取牛骨ラーメン＠自家製麺こうじ(北久里浜)🍜
スープをひと口含めば、ほわっと牛骨の旨みが広がる😏
麺ともやし、穂先メンマのバランスもよしなおいしい一杯😋
スープに合わせて牛チャーシューが2枚入りつつも、いつもの豚チャーシューも2枚で満足度💯
普段から後半でコショウをふって味変ぽくしてるけど、牛骨スープとブラックペッパーの相性はバッチリなので、今日はほぼ最初からふりました😁
2026/03/08
#限定 #ラーメン #牛骨 #中盛無料
#ラーメン部 #青空ラーメン部
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らーめん食べ歩き 2026 🍜
今日食べた 豚仙人の辛旨辣醬麺 が今年ちょうど30杯目‼️😋
#ラーメン #つけ麺 #油そば #まぜそば #和え麺
#ラーメン部 #青空ラーメン部
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濃辛旨辣醬麺＠豚仙人(吉野町)
辛さ増しにしたら見るからに凶暴そうな感じだが、地獄らーめんの極上級2に比べればかわいいもの😆 旨みもしっかり感じられて極太麺との絡みもよしなおいしい一杯😋 ニラとの相性も👍🏻
麺を食べ終わるとブロック豚肉と豆腐がたくさん残った食べるスープが出現。かなり辛いはずだが豆腐が中和剤になってスルスル啜れて完飲の旨さ😁
2026/03/07
#限定 #ラーメン #二郎系 #ニンニク #アブラ #辛さ増し
#ラーメン部 #青空ラーメン部
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試合始まる前に飲み終わった😆
#WBC #家飲み
はまぐり✕あん肝のダシラーメン･塩＠麺酒処ふくろう(戸塚)🍜
貝出汁にあん肝の相性は抜群なので想像に難くなかったが、相変わらずはまぐりは何と合わせても下支えする旨さ😋
平日ランチタイムは麺大盛も無料でボリュームもバッチリ😉
旨すぎるスープはもちろん完飲‼️
2026/03/06
#ラーメン #限定 #大盛
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鶏のニンニク炒め＋中華セット＠一番(真金町)🍚
(店は違えど)なんとなく昨日と同じような昼飯😅
3月最初のオススメ小皿は、いつもと違って味付け濃くて一層ご飯のススム一皿😋 大盛ご飯もペロリとさらう😋
悲報は定食の中華セットが値上げして630円に、しめて1,180円になってしまったが致し方なし😔 1,000円しなかった頃が懐かしい(と言ってもほんの数年前)。
2026/03/05
#中華 #定食 #サンマーメン #ご飯大盛無料
#青空ごはん部 #ラーメン部 #青空ラーメン部
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焼肉定食＠まさき亭(弘明寺)🍚
今日はチャーハンではなく初定食。塩味抑えめでタマネギの甘さがやさしい味わいの豚バラ炒め。ご飯がススムのは明らかなので大盛に。有料(+100円)とは言え、お食事処一番より大盛なご飯を初めて見たかも😅 箸休めに海苔とお新香付きなのもうれしい😊
2026/03/04
#中華 #定食 #ご飯大盛
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この前残った蕎麦で天ぷらそば😋
今日は終日☔️だったので外食に出かけず家めしでした
#青空ごはん部
中身は普通のヱビスです😁
#ビール #ヱビスビール #家飲み
特製担々麺＠まえたん(弘明寺)🍜
気持ち寒さの戻ったこんな日は、唐辛子激辛に山椒のシビレをたっぷりプラスの担々麺。振り切れ気味の辛さにもしっかり旨味があっておいしい😋
最後はもちろんライスを投じて雑炊風で〆😉
2026/03/02
#担々麺 #激辛 #ライス
#ラーメン部 #青空ラーメン部
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2026年2月のらーめんカレンダー 🍜
ついに麺休日が半月を超える
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#ラーメン #つけ麺 #油そば #まぜそば #和え麺
#ラーメン部 #青空ラーメン部 #青空ごはん部 #青空ごはん部
特製ラーメン･塩味＠自家製麺こうじ(北久里浜)🍜
限定が毎月3種類も提供されるので、レギュラーメニューを食すのはかなり久しぶり。デフォルトは白醤油なのだが、塩好きなのでやっぱり塩で。なんとなくいつもの限定より塩味強めに感じたのは思い込みか?😅 やさしさの中にもキレのある清湯塩スープに柔めの細麺、チャーシューにワンタンほか具沢山は言わずもがな。これぞ塩ラーメン好きのドツボにハマる極上の一杯😋
(中盛無料で890円ですってよ、奥さま！！)
2026/02/28
#ラーメン #塩ラーメン #中盛無料
#ラーメン部 #青空ラーメン部
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鉢植えの南殿桜が咲いたので🌸 ひと足お先に花見酒🍶
#flower #サクラ #ナデンザクラ
#肴 #懐石弁当 #焼鳥 #桜餅
#ビール #日本酒 #家飲み
#TLを花でいっぱいにしよう
#青空日本酒部 #青空晩酌部
酸辣湯そば＠中華蕎麦時雨(桜木町)🍜
パシフィコ横浜で開催中のCP+へ行く途中ランチで初めて立ち寄り。
本店にはないこのメニュー、正直時雨の日本食のような繊細な出汁にラー油かけちゃって大丈夫？と思っていたけど、辛味(がっつくとむせるレベル)と酸味どちらも強めなのにしっかり出汁が後ろ支えしていて目から鱗のおいしさ😋
これからはこのメニューのために時々こっちにも来よう！😉
2026/02/26
#ラーメン #酸辣湯
#ラーメン部 #青空ラーメン部
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今宵のちょい呑み🍶
せっかく いづみ橋 桜とんぼ を口開けしたのに、肴がしょぼ過ぎたかも😅
#肴 #日本酒 #家飲み
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鶏のレモン炒め＋中華セット＠一番(真金町)
今月最後のオススメ小皿は前にも一度食べたことのあるこのメニュー。レモンごと炒めるとは、酢豚にパイナップル入れて炒めるのくらい奇異に感じるが味の方は普通においしい。
今日のご飯は中盛といったところか。よそう人によってバラつきありはご愛嬌😆
2026/02/24
#中華 #定食 #サンマーメン #ご飯大盛無料
#青空ごはん部
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濃厚ごま味噌ラーメン＠坂内(石川町)🍜
味噌のようでも担々麺のようでもありの冬限定。辛さはまったくないので子供でもOKなやさしい味わい😋 キャベツやネギがたっぷりなのもバランスよし👍🏻
昨日から鼻炎カプセルを服用してるので、イマイチ味がはっきり分からないのが歯痒いところ…
2026/02/23
#限定 #味噌ラーメン
#ラーメン部 #青空ラーメン部
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欧風ビーフカレー＠自家製麺こうじ(北久里浜)🍛
(ラーメン麺中盛でお腹一杯なのに)サイドメニューのミニ茶碗丼がカレーだと必ず頼んでしまう。それくらい本格的な味わいのおいしさ😋
#カレー #ミニ茶碗丼
#青空ごはん部
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カニ出汁ラーメン＠自家製麺こうじ(北久里浜)🍜
ラーメンとしては食べたことのない不思議な旨みと深みのある蟹出汁スープに、カニカマではないちゃんとしたハサミの身まで乗った蟹尽くしなおいしい限定。それでいて相変わらずチャーシュー他の具材もたっぷりなのに1,080円とか、本当に頭が下がります🙇🏻♂️
そして蟹出汁にもやっぱりバラ海苔がよく合う😋
#ラーメン #限定 #中盛無料
#ラーメン部 #青空ラーメン部
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さて、酒抜くか💦
昨晩は中華街で春節新年会🏮
先日 麺酒処ふくろう🍜新年会で頼み損ねた大根もちをリベンジ✌🏻
〆の麻醬麺はシェアしたので今年食べたラーメンにはカウントしません😤
#台湾料理 #紹興酒 #萬和樓 #横浜中華街
#ラーメン部 #青空ラーメン部 #青空ごはん部 #青空晩酌部
新酒調達🍶
春らしい二本と、予約限定販売の九平次うすにごり😋
⚫︎ 春霞 純米 瓶囲い 花ラベル
⚫︎ 醸し人九平次 うすにごり 黒田庄産 山田錦 生酒
⚫︎ いづみ橋 桜とんぼ 雄町 純米吟醸
#日本酒 #新酒 #家飲み
#青空日本酒部 #青空晩酌部
土曜に横浜中華街でしこたま飲む予定なので今日はビール1本だけ🍺
#ビール #ヱビス澄深し #家飲み
#青空晩酌部 #青空ごはん部
背脂生姜塩ラーメン＠魁力屋(弘明寺)🍜
背脂生姜醤油なら何度も食べたことがあるけど塩は初。なんとなく想像はできたけど、これが予想の斜め上をいくおいしさ😋 そのままでも十分おいしいスープは、生姜を溶けばさらに旨ウマ😋 たっぷりのネギとキャベツの食感も、これまた予想外なモチモチの平打ち麺とも相性バッチリ😉
食べ終わる頃にはポカポカで、今日みたいな寒の戻りの日にピッタリな一杯💯
2026/02/19
#限定 #大盛 #塩ラーメン
#ラーメン部 #青空ラーメン部
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レバニラ定食･塩＠男の大盛り中華(井土ヶ谷)🍚
定期的に食べたくなるレバニラ。前回は辛味にしたので今日は塩で。シンプルながらレバーのおいしさが一番よく分かる😋
2合くらいありそうなご飯も余裕で一気喰い‼️
2026/02/18
#中華 #定食 #レバニラ #ご飯大盛
#青空ごはん部
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【本日発売】ヱビス 澄深し🍺
#限定 #ビール #ヱビスビール #青空晩酌部
豚バラ炒め＋中華セット＠一番(真金町)🍚
今日のオススメ小皿は鉄板の豚バラ炒め。タマネギとピーマンの食感と相俟ってやっぱりご飯のススムおいしさ😋 ご飯大盛(無料)の盛りもよし👍🏻
(ミニサンマーメンはラーメン食べたことにカウントしません!😆)
2026/02/16
#中華 #定食 #ご飯大盛無料 #サンマーメン
#青空ごはん部 #ラーメン部 #青空ラーメン部
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