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Oliver Kappenstein

@olikappenst

Food Chemist | Head of Unit Contaminants | German Federal Institute for Risk Assessment (BfR) | Contaminants | Marine Biotoxins | Feed Additives | Food Contact Materials

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Latest posts by Oliver Kappenstein @olikappenst

The single most important scientific advancement for the future of our species and planet. #ClimateCrisis

19.12.2025 08:13 👍 388 🔁 106 💬 9 📌 1
CVUA Stuttgart | Kuscheltier-Hype getrübt:...

Kuscheltier-Hype getrübt: CVUA Stuttgart entdeckt gesundheitsschädliche Weichmacher in Plüschmonstern

www.cvuas.de/pubmobil/bei...

19.11.2025 17:29 👍 0 🔁 0 💬 0 📌 0
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Method validation and analysis of halogenated natural products (HNPs) in seafood samples - Analytical and Bioanalytical Chemistry Halogenated natural products (HNPs) are a diverse group of organohalogen compounds, predominantly found in the marine environment. Selected HNPs show structural similarity to persistent organic pollutants (POPs), but data on their occurrence is limited. An analytical method for the detection of 17 commonly reported HNPs, as well as selected POPs, using gas chromatography with electron-capture negative ionisation mass spectrometry (GC/ECNI-MS) was established and validated for salmon and blue mussel. The validation confirmed the applicability of the method with recovery rates and inter-day coefficients of variations of 52–101% and 3.7–16%, respectively. The subsequent application of the method to 17 samples of frequently consumed seafood products from the German retail market demonstrated its suitability for a wide variety of matrices. HNPs were detected in all analysed samples, with contents ranging from <0.05 to up to 7000 ng/g lipid weight (lw). Highest median values were found for mixed-halogenated compound 1 (MHC-1), 2,4,6-tribromoanisole (2,4,6-TBA), and the heptachlorinated bipyrrole Q1 (19, 6.0, and 3.4 ng/g lw, respectively). In 14 out of 17 analysed samples, the sum of HNPs was in the same concentration range or exceeded the sum of the investigated POPs, indicating the relevant exposure of consumers of seafood products in Germany to HNPs and emphasising the relevance of HNPs as organohalogen compounds in seafood samples.

Our new paper has just been published. In this study, we take a closer look at halogenated natural products (HNPs), examining the potential exposure of consumers of seafood products to HNPs, and emphasising their importance as organohalogen compounds.

link.springer.com/article/10.1...

09.10.2025 17:19 👍 1 🔁 0 💬 0 📌 0
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Simplifying marine biotoxin data analysis: Advancing the Neuro-2a cell-based assay using R Marine biotoxins (MBs) pose a significant public health risk as seafood contaminants. Testing seafood for MBs before consumption can protect consumers…

Just out now, a new scientific article from the German NRL for Marine Biotoxins (#BfR):
www.sciencedirect.com/science/arti...

10.09.2025 17:57 👍 1 🔁 0 💬 0 📌 0
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Show Your Stripes Visualising how the climate has changed for every country across the globe

showyourstripes.info/l/europe/ger...

21.06.2025 15:32 👍 1 🔁 0 💬 0 📌 0
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Bin heute ins Auswärtigen Amt eingeladen um über die Faltung zu sprechen.

www.faltungderwelt.de

10.06.2025 10:13 👍 40 🔁 10 💬 4 📌 0

Emissionshandel, "Heizungsgesetz" und Lieferkettengesetz sind marktwirtschaftliche Instrumente, die in die Zukunft führen. Diese zurückzunehmen ist ein Weg zurück.

15.06.2025 17:21 👍 19 🔁 4 💬 0 📌 0
Gruppenfoto: Prof. Andreas Hensel, Bundesminister Cem Özdemir und Dr. Tewes Tralau.

Gruppenfoto: Prof. Andreas Hensel, Bundesminister Cem Özdemir und Dr. Tewes Tralau.

Bundesminister Cem Özdemir im Gespräch mit Mitarbeitenden des BfR. Sie tragen Schutzanzüge.

Bundesminister Cem Özdemir im Gespräch mit Mitarbeitenden des BfR. Sie tragen Schutzanzüge.

Kalb im Stall.

Kalb im Stall.

Bundesminister Cem Özdemir im Gespräch in einer Aquakultur-Anlage.

Bundesminister Cem Özdemir im Gespräch in einer Aquakultur-Anlage.

Beim Bundesinstitut für Risikobewertung @bfrde.bsky.social geht es heute u.a. um die Maul- und Klauenseuche #MKS.
@oezdemir.de: „Wissenschaftlich fundierte Risikobewertungen sind die Grundlage für faktenbasierte politische Entscheidungen. Hierzu leistet das BfR einen großen Beitrag.“

03.03.2025 10:36 👍 27 🔁 8 💬 2 📌 0
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Wie müssen als Demokraten Widerstand leisten. Wir müssen dort, wo das Kind schon im Brunnen liegt, so etwas anfangen wie eine Guerilla -Demokratie.
Claus Leggewie ab Freitag bei Freiheit Deluxe ist das, was ihr in diesen politisch turbulenten Zeiten brauchen werdet, ihr werdet sehen!

13.02.2025 18:10 👍 550 🔁 153 💬 27 📌 28
Merz und die AfD – Nie wieder war letzte Woche | Bosetti will reden!
Merz und die AfD – Nie wieder war letzte Woche | Bosetti will reden! YouTube video by Bosetti will reden!

Wir Demokratielaien sind der Mob, der rülpsend und polternd jeden Tag eine neue Sau durchs Dorf jagt. Im Bundestag, Herr Friedrich Merz, brauchen wir entschlossene Besonnenheit und keine Abgeordneten, die ihre Mistgabeln und Fackeln mit zur Arbeit bringen und damit den Faschisten Feuer geben.

05.02.2025 19:24 👍 2011 🔁 685 💬 69 📌 74
Dr. Tewes Tralau wird neuer Vizepräsident des BfR.

Dr. Tewes Tralau wird neuer Vizepräsident des BfR.

Dr. Tewes Tralau wird neuer Vizepräsident des Bundesinstituts für Risikobewertung (BfR). Der Biologe arbeitet seit dem Jahr 2010 am BfR. Er tritt sein Amt am 1. März 2025 an.

Mehr Infos: www.bfr.bund.de/de/presseinf...

28.01.2025 13:26 👍 1 🔁 1 💬 0 📌 0
Pescetarier gesucht! Vegan, vegetarisch, pescetarisch oder Mischkost: Wie wirken sich diese Ernährungsweisen auf die Gesundheit aus? Das untersucht die COPLANT-Studie. Aktuell suchen wir für unsere Studie gezielt pescetarisch essende Männer. Wollen Sie mitmachen? Melden Sie sich! Telefon: 030-18412 55011, coplant@bfr.bund.de, www.coplant-studie.de

Pescetarier gesucht! Vegan, vegetarisch, pescetarisch oder Mischkost: Wie wirken sich diese Ernährungsweisen auf die Gesundheit aus? Das untersucht die COPLANT-Studie. Aktuell suchen wir für unsere Studie gezielt pescetarisch essende Männer. Wollen Sie mitmachen? Melden Sie sich! Telefon: 030-18412 55011, coplant@bfr.bund.de, www.coplant-studie.de

Gemeinsam mit seinen Partnern suchen wir rund 6.000 Menschen im Alter von 18 bis 69 Jahren, die sich beteiligen möchten. Derzeit besonders gefragt: Pescetarier, also "vegetarisch plus Fisch" essende, männliche Probanden.

Jetzt mitmachen: www.coplant-studie.de/de/studiente...

@dgewissen.bsky.social

07.02.2025 11:44 👍 2 🔁 2 💬 0 📌 0

Die wahre Brandmauer waren die Freundschaften, die wir unterwegs gefunden haben.

29.01.2025 17:04 👍 772 🔁 70 💬 12 📌 2
Bundesminister Cem Özdemir und EU-Kommissar Christophe Hansen sprechen im Sitzungssaal des Agrarrates.

Bundesminister Cem Özdemir und EU-Kommissar Christophe Hansen sprechen im Sitzungssaal des Agrarrates.

Am Rande des EU-Agrarrats spricht Bundesminister @oezdemir.de mit dem 🇪🇺-Kommissar für #Landwirtschaft und #Ernährung, Christophe Hansen, über:
➡️ Geoschutz für Obst vom Bodensee und
➡️ die Forderung Dänemarks und Deutschlands nach einer EU-Proteinstrategie.

27.01.2025 15:13 👍 10 🔁 2 💬 1 📌 0
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Rekord bei EU-Strom aus Erneuerbaren: 47,5 Prozent Laut einem Bericht stammt fast die Hälfte des EU-Stroms aus erneuerbaren Energien. Der Anteil fossiler Brennstoffe sinkt auf ein Rekordtief.

Yes! Die #Energiewende nimmt immer mehr Fahrt auf - nicht nur in Europa.
In den USA versucht Trump gar Windkraft zu verbieten - doch das wird wenig ändern.
Rekord bei EU-Strom aus Erneuerbaren: 47,5 Prozent www.zdf.de/nachrichten/...

23.01.2025 10:30 👍 268 🔁 54 💬 4 📌 2
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More than 100.000 people in Germany 🇩🇪 in the streets today, like here in Berlin, protesting the rise of far right politics, like the AfD nazi party promoted by Elon Musk.

25.01.2025 19:27 👍 2345 🔁 543 💬 34 📌 37
Menschen in Aschaffenburg demonstrieren gegen Rechts

Menschen in Aschaffenburg demonstrieren gegen Rechts

Danke Aschaffenburg

25.01.2025 18:20 👍 194 🔁 21 💬 1 📌 0
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Danke, Berlin!

25.01.2025 18:18 👍 1939 🔁 288 💬 27 📌 8
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2024 war global das heißeste Jahr seit Beginn der Aufzeichnungen, mit 1,6 Grad über dem Temperaturniveau des späten 19. Jahrhunderts. Kleiner Thread mit Datengrafiken dazu. 🧵

12.01.2025 15:23 👍 852 🔁 359 💬 21 📌 13
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The German Federal Institute for Risk Assessment is looking forward to welcome the scientific community to the Aquatic Toxins symposium to be held June 10th and 11th 2024 in Berlin. www.bfr-akademie.de/english/aqua...
#bfr #toxins #HAB #cyanobacteria #microcystin #CTX #ciguatera #Prymnesium

23.03.2024 10:59 👍 3 🔁 0 💬 0 📌 0