Europa ha muerto
Me pueden buscar, siempre, donde haga viento y huela a cordero asado
He estado en Estambul unos días, y además de volver a enamorarme de esta ciudad fascinante, 25 años después de haber estado por primera vez, me he dado cuenta de que Europa está muerta.
open.substack.com/pub/gastrono...
16.09.2025 11:13
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El filósofo goloso y de la buena vida
Nueva entrega para la sección Gente interesante. Hoy, Eduardo Infante, el pensador de la buena vida en el mejor de los sentidos posibles: «Vivir sensata, libre y dignamente en ese mundo».
Una de las mayores suertes es la de contar con amigos que son, además de buenos amigos, gente inteligente y brillante. De ellos hablo en la sección Gente interesante de la newsletter. Hoy, el filósofo y buen gastrónomo, @eduardoinfante.bsky.social gastronomoangustiado.substack.com/p/el-filosof...
24.06.2025 15:02
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Bueno, pues ya está el resultado de la apelación. He perdido mi cuenta personal de Facebook (porque me la piratearon y vete a saber qué colgaron) y de rebote las de IG de EOVB y de la Bodega Carol, porque estaban vinculadas a mi perfil. Púdrete en el infierno, Mark Zuckerberg.
13.06.2025 07:37
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La anguila, un "espectáculo de la naturaleza" al borde del abismo: "Es como si nos comiéramos al lince ibérico"
La anguila, un "espectáculo de la naturaleza" al borde del abismo: "Es como si nos comiéramos al lince ibérico"
La anguila, un "espectáculo de la naturaleza" al borde del abismo
Qué buen trabajo de @alvarocaballero.bsky.social en @rtvenoticias.rtve.es describiendo la situación en la que se encuentra la anguila
@ebdonana.bsky.social
@saraaagesen.bsky.social
@wwf.es
@sibic.bsky.social
www.rtve.es/n/16608924/
08.06.2025 11:18
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Hahahahaha.... Si la tecnologia no serveix per a aquestes coses, no serveix per a res realment important. Sí ja sé que el que acabo d'escriure és una mica demagògic, però ja m'entens.
09.06.2025 09:11
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Amics de Reus, aquest dissabte 10 de maig a les 11 del matí seré al restaurant A Cullerades per parlar sobre l’esmorzar de forquilla. Hi podeu anar una mica abans, esmorzar de gust i després quedar-vos a la tertúlia.
06.05.2025 12:45
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Benvolguts, el pròxim dissabte 17 de maig seré a l'Associació de Soca-rel de l'Ametlla del Vallès que ha organitzat un esmorzar de forquilla collonut i després presentaré el llibre. No us ho perdeu els que estigueu pels encontorns!
05.05.2025 12:26
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El culpable del gran apagón, por Àlex Tort
Quince gigavatios también se perdieron de repente al fundirse a negro millones de teles con el gol de Koundé ante el Madrid, y no pasó nada. Pero, claro, era energía
Avui el meu amic i company @alextortsagues.bsky.social em fa l'honor de fer-me treure el caparró a la seva columna setmanal, on em barreja amb l'Ulisses de James Joyce que és una cosa com molt boja, però que li agraeixo igualament. www.lavanguardia.com/opinion/2025...
01.05.2025 09:21
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Gràcies!!! En vida teva!😘
28.04.2025 06:54
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28.04.2025 06:31
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Si l'esquerra ha parlat a través del Papa Francesc potser el problema és l'esquerra, la mena d'esquerra que tenim. Pietosa, caritativa, amable, condescendent, gesticulatòria, selectiva, humana i propera a tot estirar.
22.04.2025 12:20
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Samuel López, no et conec però moltes gràcies!#SantJordi2025 #Esmorzardeforquilla
21.04.2025 10:38
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Ja tenim Sant Jordi ben a prop i jo aquest any he publicat aquest llibre sobre l'esmorzar de forquilla, que inclou algunes coses que segur que us sorprendran. #SantJordi2025
16.04.2025 12:44
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Esmorzar de forquilla, esmorzaret i berenar mallorquí: tres maneres de començar el dia
L'esmorzar de forquilla català, l'esmorzaret valencià i el berenar balear es reivindiquen com a petits tiberis per xalar de la cuina tradicional en companyia
L'esmorzar de forquilla ha deixat enrere el seu ostracisme i, amb l'esmorzaret valencià i el berenar balear, es reivindiquen com a petits tiberis per xalar de la cuina tradicional en companyia. Hi dedica un llibre el periodista Albert Molins
@hgastronomicus.bsky.social i n'escric al diari @ara.cat
10.04.2025 12:55
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Moltes gràcies Jordi!!!!
10.04.2025 12:54
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Avui us penjo jo el menú de La Nova Farga, que va dedicat ❤️
09.04.2025 10:05
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Amics restauradors!!! El proper 7 de juny el festival Vadefoodies d’Igualada celebra el primer campionat de capipota. Apunteuvos-hi, vinga!!!
08.04.2025 16:26
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Súper agradecida por este premio de Comunicación de la Cátedra Contra el Estigma y por dar visibilidad a lxs supervivientes por suicidio.
Gracias a Ana, Mònica y Miriam por su generosidad y confianza ante una desconocida, y a Després del Suïcidi-Associació de Supervivents por su trabajo incansable
08.04.2025 09:46
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“Con Nintendo Switch 2 queremos crear una nueva experiencia a través de los juegos”
La presentación de Nintendo Switch 2 ha revolucionado el sector del videojuego. La nueva consola híbrida de Nintendo saldrá a la venta el próximo 5 de junio en todo
¡Ojo! Entrevistamos a los máximos responsables en la creación de Nintendo Switch 2.
Abordamos cuestiones como la potencia de la consola, el Joy-Con Drift, los cartuchos o la filosofía de diseño de Nintendo.
Podéis leer la entrevista completa aquí. 👇
www.lavanguardia.com/vida/2025040...
07.04.2025 14:27
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Demà ens veiem a Vic a les 18.30 h amb la @malbercocs.bsky.social a la llibreria @muntanyadellibres.bsky.social per parlar d’Esmorzar de forquilla
01.04.2025 13:07
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