Daniela Canella

Link para o nosso artigo mencionado na matéria: rsp.fsp.usp.br/article/prev...

Universitários reduzem doces, mas alimentação saudável segue desigual Pesquisa mostra queda no consumo de doces e refrigerantes entre universitários, mas frutas e feijão ainda revelam desigualdade social.

Estudantes universitários melhoram hábitos: menos refrigerante e doces, mas consumo de frutas e hortaliças ainda é baixo, principalmente entre negros, indígenas e mulheres. Dados da Pesquisa Nacional de Saúde mostram que ainda há muito a fazer! #Saúde #HábitosSaudáveis
abori.com.br/alimentos/al...

Ignorância ultraprocessada - Le Monde Diplomatique No Brasil e no mundo, o que é produzido de riqueza, hoje, é suficiente para assegurar o bem-estar econômico de todas as pessoas

diplomatique.org.br/ignorancia-u...

Exclusivo: no encalço de parlamentares, lobistas agem – com sucesso – para limar a palavra ‘ultraprocessados’ de textos legais nos estados e nos municípios. ojoioeotrigo.com.br/2025/07/como...

Nosso estudo que deu subsídio para a matéria:
www.cambridge.org/core/journal...

Como confirmar se um alimento é ultraprocessado? Estudo brasileiro indica os principais pontos Além dos alertas para altos níveis de açúcar, sódio e gordura saturada, a presença de três tipos de aditivos foi considerada decisiva na identificação de ultraprocessados; veja quais

www.estadao.com.br/saude/como-c...

Mães negras e pobres enfrentam fome e obesidade para nutrir famílias Ao fazer escolhas alimentares piores para que homens, idosos e crianças possam comer, mulheres ilustram Brasil que vai do Mapa da Fome à epidemia de sobrepeso

Obesidade: mães negras e pobres são as mais afetadas

Association between the food environment of Brazilian public and private schools and the consumption of ultra-processed foods: Analysis of the National Student Health Survey (PeNSE) 2019 The school food environment can influence the eating habits and dietary practices of adolescents. This study assessed associations between the school …

Our last article about the Brazilian school food environment was just published!
Public schools have a healthier food environment than private ones.
A healthier school food environment resulted in lower ultra-processed foods consumption by adolescents.

www.sciencedirect.com/science/arti...

Faz sentido falar em ultraprocessados menos piores? Onda de reportagens na imprensa nacional e estrangeira tenta esvaziar os princípios da teoria sobre ultraprocessados e restituir a primazia do reducionismo nutricional

As perguntas oscilam em torno de um mesmo tom. Afinal, será que no meio de uma inundação de produtos péssimos, a gente consegue encontrar categorias particularmente benéficas ou, ao menos, razoáveis? Tem como salvar alguém nesse navio? bit.ly/4c1tl72

Supermercados e até o iFood querem aproveitar a crise do preço dos alimentos para avançar sobre um dos maiores programas públicos do setor. Com 22 milhões de beneficiários, o Programa de Alimentação do Trabalhador opera os vales alimentação e refeição. ojoioeotrigo.com.br/2025/03/o-qu...

El alto consumo de alimentos frescos o mínimamente procesados se asoció con una menor probabilidad de síntomas de depresión, ansiedad y estrés en estudiantes que empiezan en la universidad.
www.cambridge.org/core/journal...

🚀🔬 Hoje é o Dia Internacional das Mulheres e Meninas na Ciência!
Mesmo com grandes conquistas, as mulheres ainda enfrentam barreiras para crescer e serem reconhecidas na ciência. No Brasil, essa desigualdade é real e precisa ser debatido

Lula anuncia redução de ultraprocessados na merenda escolar: comida saudável, boa e barata "Quem nunca passou fome não sabe o que é capacidade de não aprender", destacou o presidente. Redução para 15% do limite de processados e ultraprocessados no cardápio beneficia 40 milhões de jovens em ...

Avanço super importante no Programa Nacional de Alimentação Escolar, com redução do limite de alimentos processados e ultraprocessados!

agenciagov.ebc.com.br/noticias/202...

Sociedade civil defende que Anvisa regule propaganda de alimentos - Migalhas Em carta aberta, organizações reforçam a importância da regulação da publicidade de alimentos com alto teor de açúcar, gordura e sódio para proteção da saúde pública.

A ACT enviou hoje aos ministros e ministras da primeira turma do @stf.jus.br uma carta aberta em defesa da RDC 24/2010 e da devida regulação da publicidade de ultraprocessados nocivos à saúde. A carta é assinada por 35 entidades e especialistas.

www.migalhas.com.br/quentes/4162...

📕 Já conferiu o Guia Alimentar para a População Brasileira? As bebidas açucaradas fazem parte do conjunto de alimentos ultraprocessados, que são prejudiciais à saúde! Segue o fio para saber mais:

Políticas de restrição da disponibilidade de refrigerantes e outros ultraprocessados são fundamentais para a promoção da alimentação adequada e saudável!

Nesse artigo sobre a evolução da aquisição domiciliar de açúcar e de suas fontes no Brasil, vimos estabilidade entre 2002 e 2008 e redução entre 2008 e 2017, devido principalmente à redução na compra de refrigerante e outras bebidas açucaradas.

www.cambridge.org/core/journal...