геи
геи
спосибо
мне тяжело с людьми которые на постоянной основе самоутверждаются за чужой счёт. прекратил общение с несколькими людьми, вылетел из нескольких чатов. может, это со мной что то не так.
Мне тяжелое даётся общение с эгегеями, пусть это и сверхобобщение
Сегодня опять снился кошмар где через три недели защищать диплом а у меня конь не валялся. Когда уже это закончится
А, у меня осталась от морковного торта йогуртная пудра и я помимо ванили её тоже бахнул в меренгу. Теперь так хочу делать всегда! Очень subtle, еле кислая, чувствуется скорее йогурт в послевкусии. Класс
Всё. Что то упаковал, что то заморозил. Остаток наверное на раб отнесу
Сегодня весь день убил чтобы пройти Dredg. И самый лучший признак того что игра хороша – за весь день практически не снизился заряд телефона, с моим-то рассеянным вниманием
–что тебе надобно, старче?
-СТАРЧАЦА
святые Укупники..
А СЯБРОВ? 🇧🇾
До
Въебал 10к на ингредиенты. Мой следующий сЕрЬёЗнЫй ТоРт.
Я могу угостить!) если ты в мск
Осталось заварить меренгу и сделать шапку. Энд зац ол, фолкс
Всё правильно делаешь
К слову, рецепт мороженого который посчитал гугол вышел очень даже. Не могу не кайфовать что такой большой объем хорошего получился из оставшегося нафиг ненужного крэма и полторашки молока которое я взял по зелёному ценнику. Сделал ice cream без cream. O tempora, o mores
работы – клюквенный кудри шапочка из ванильной меренги. Для первого раза я считаю очень даже ничего!
что самое фатальное после формовки забыл дать тарталеткам отдохнуть! Из-за этого дно пошло надуваться и никакие протыки вилкой меня не спасли, а будь оно еще чуть теплее, борты потекли бы на дном получился бы скейт парк. Сегодня для изоляции (и бетонизации возможных дыр) покрываю шоколадом и финальн
В такой щепетильной специальной когдииерской операции разумно приобрести так называемые pastry rods – направляющие для раскатки. Первые я катал до 2 мм и вышло чуть тоньше чем хотелось бы, второй заход я сделал потолще на все деньги и это уже скорее колодцу нежели тарталетки (см. Иллюстрацию 1) и
столько места не было поэтому я убирал на полчаса+ в холодос и оттуда бегом в духовку. И если она у вас электрическая, то я вам в очередной раз завидую потому что мне пришлось исполнять танцы с бубнами (зачеркнуто) 2 противнями. Насчет раскатки, я юзал скалку с ограничителями и понял что это хуета
В идеале при помощи линейки, острым ножом, но я делал на глаз при помощи специальной прямой кондитерской лопатки (и это на удивление сработало при чуть размягченном тесте), ей же я срезал ровные бортики во 2 заход. Наформовал? Дай им и себе отдохнуть. В интернете говорят в морозилке, но у меня в ней
это кому-то пригодилось. Первое: время – ваш друг. Раскатали тесто, убираем в холодильник на добрые полчаса или больше, так оно (в виде глютена) отдохнет, с ним будет легко работать и донышки будут отскакивать вместе с формой как надо. Пока делали дно, тесто размягчалось чуть, режем полосы для бортв
Коврике, я сгреб свою кулинарную импотенцию обратно в чашу и убрал восвояси в холодильник чтобы больше никогда не возвращаться к нему. Но немного поостыв обратился к Гуглу за советами и он мне их дал. Спустя два дня я все же вернулся за это неблагодарное занятие и вот что могу сказать.. не то чтобы
(стыд и) форму. Я только успевал охуевать как складно на ютюбе пиздят и не краснеют. Не получалось формой даже вырезать дно, что уже говорить о полосках из которых формируются бортики. Моему негодованию не было предела и я бросил это дело (и слава богу). Занимаясь сиим извращением на силиконовом
этой терпкой ягоде, поэтому было решено поместить ее в виде курда в Голема состоящего буквально из масла с мукой. С курдом проблем не было ибо опыт имелся. На следующий день я взялся по ютюб-рецептам месить тесто для тарталеток. И пока я это все дело намешал и раскатал, сия масляная мразь потеряла
Давеча произошло первое знакомство с песочным тестом. Ебись оно провались. Началось всё того что мне передали клюкву, собранную на даче, девать её было особо некуда, поэтому было решено с ней что-то сварганить (и втюхать обратно). Подумалось что бисквит слишком нежный и воздушный чтобы противостоять
Это же из 8 части барышня
Сделал первую партию сырного мороженого с соленой карамелью. Какое-то припизднутое, если честно
*смеётся на злодейском* #shesamaniac