Frankentim

Ja die Ramen waren super. Ich bin ein großer Fan von Brühen die richtig lange gekocht haben. Dazu die Tare die auch ganz stark reduziert war.

Danke dir 💚

Motiv: Eine Katze liegt zusammengerollt auf einer erhöhten Fläche und schläft. Der Kopf ruht auf der Pfote. Der Hintergrund zeigt eine unscharfe Außenumgebung mit hellen Flächen. Stimmung & Wirkung: Das Bild wirkt ruhig und ausgeglichen. Die geschlossene Körperhaltung und das ruhende Tier erzeugen einen stillen Moment. Die weiche Umrahmung des Bildes verstärkt den Eindruck von Abgeschlossenheit. Technische Details: Farbe: Farbfotografie mit warmen und hellen Tönen. Schärfentiefe: Geringe Schärfentiefe mit klarem Fokus auf der Katze, Hintergrund stark unscharf. Lichtverhältnisse: Weiches, diffuses Licht mit sanfter Beleuchtung von der Seite.

#knipsehiernur 📷: #photography #cats

Gute Nacht. 💤🐾

Habe heute beim BG-Arzt den Fuß checken lassen. Er besteht auf weiteren 14 Tagen Krankschreibung. Hat ihn nochmal geröntgt aber definitiv kein Bruch. Er vermutet, dass der Mittelfußknochen verstaucht ist. Außerdem die Außensehne überdehnt oder evtl angerissen.

Katzen und ihre Kartons oder Kisten. 😍

Ein tiefer Teller mit grünen Bohnen, Brokkoli, veganem Hack und Udonnudeln. Alles in einer bräunlichen cremigen Erdnuss-Sauce überzogen.

Gestern gab es eine schnelle Asiapfanne. Habe veganes Hack von Edeka angebraten in Sesamöl und mit Mirin, Reisessig und süßer und normaler Sojasauce abgelöscht. Dann Brokkoli, Bohnen und Bambus dazu. Erdnusspaste und Veggie Umami. Dazu gab es Udonnudeln.

#timkocht
#vegan
#dasperfektedinner

(((💚)))

Mich macht er nur noch müde. Rege mich da nicht mehr auf.

„Ih, wie kann man nur Püreepulver kaufen. Mach das doch selbst, so wie ich.“
(Mensch bekommt Chemo und es ist das einzige Essen, das derzeit geht)

„Bäh, wieso denn Instant Nudeln? Die kannst du selbst machen, so wie ich.“
(Mensch leidet unter starken Depressionen und schafft es kaum aus dem Bett)

Dankeschöööön 😘

Hier der fertige Döner. Dazu einfach Fladenbrot von Lidl im Airfryer aufgebacken, aufgeschnitten und gefüllt.

#vegan
#dasperfektedinner

Der Typ ist einfach daneben. Mit der Sackkarre hole ich mir einen Hexenschuss weil ich mich da viel zu weit vorbeugen muss. Und der Boden auf dem Parkplatz hat massive Frostschäden. Da ist mir einfach der Fuß komplett umgeknickt. Wäre mit Sackkarre auch passiert und dann wäre ich da drauf gefallen.

Dankeschöööön.

Das nervt am meisten, dass ich nicht weiß, was genau los ist. Verstehe nicht, warum die nur geröntgt haben im KH und nicht gleich MRT.

Dankeschöööön.

Ist nur jedesmal eine riesige Diskussion mit meinem Chef. Aber ich kann aktuell definitiv weder Auto fahren noch große Strecken laufen. Also komme ich ja nichtmal auf die Arbeit.

Vor allem kann ich jetzt locker 2-3 Wochen mein Laufpensum vergessen. 😕

Übrigens....

Solltet ihr auch nur den geringsten Verdacht auf Schlafapnoe haben. Geht ins Schlaflabor. Ich habe jetzt eine Schlafmaske und so ein Gerät, das mir Luft in die Nase drückt. Ich wache dermaßen erholt auf und bin viel leistungsfähiger. Laut Auswertung habe ich 60 Atemaussetzer stündlich.

Witzig genau das hat meine Frau neulich gesagt. Ist immer 50/50 ob wir welchen bekommen oder nicht also bauen wir dieses Jahr welchen an. Wir lieben den aber auch beide total.

Wäre doch langweilig wenn ich nicht alle paar Monate irgendwas habe. 🙈😂

Danke dir. 😘

Geht bestimmt auch.

Der Typ ist ein Arsch. Hat gemeint warum ich keine Sackkarre genommen habe. Hab dann gemeint das hätte den total unebenen Boden auch nicht gerade gemacht.

An den Hokkaido unbedingt Koriander auch ran wenn du den magst und rote Chilli.

Dankeschöööön. Irgendwie hab ich so ein unbestimmtes Gefühl, dass mich das einige Wochen begleiten wird. Und mein Chef war schon genervt als ich ihn nach dem Unfall angerufen habe.

POMMES!

😂

Aber wenn es Kartoffeln sein müssen mag ich beide Varianten. Salzkartoffeln gern zum Wirsing. Pellkartoffeln einfach mit Butter und Salz. 😍

Ein Holzbrett auf dem geschnittene Salatgurke, geraspelte Möhren, Eisbergsalat, Tomaten und ein grünes Tupperschälchen mit Sojajoghurt stehen.

Seit ein paar Wochen haben wir ein neues Lieblingsessen. Veganer Döner selbst gemacht. Dazu Räuchertofu mariniert mit Sojasauce, Kreuzkümmel, rote Zwiebel und Öl. Dazu gibt's frisches Gemüse, Sojajoghurt mit Tzatzikigewürz und Knoblauchpaste.

#vegan
#dasperfektedinner

Mein linker Fuß in einer Schiene. Trage blue Jeans und weiße Socken.

Arbeit ist gefährlich...

Bin Donnerstag auf unebenem Boden umgeknickt als ich Kunden eine Matratze ans Auto tragen wollte.

Nix gebrochen aber tut immer noch fies weh. Kann nur mit Schiene und/oder Krücke laufen. Morgen geht's zum BG-Arzt der entscheidet ob MRT und ob weiter krank.

Eine, innen rot glasierte, Ramenschale. Darin Ramenbrühe, geschnittene Karotten, Zuckerschoten, Bambussprossen, dunkle Drei Ohren Pilze, helle Enokipilze.

Ohja der Aufwand hat sich gelohnt.

Udon-Ramen auf Basis von Brühe die zwei Stunden geköchelt hat. Einlage Karotten, Enokipilze, Drei-Ohren-Pilze, Bambussprossen, Zuckerschoten und Udon-Nudeln.

#vegan
#timkocht
#dasperfektedinner

Jein - die Ramen selbst sind eigentlich fertig - die Tare nimmt man zusätzlich dazu um mehr Tiefe rein zu bekommen 2 Esslöffel pro Portion. Wie ich die Ramen gemacht habe, hab ich heute Mittag schon gepostet. Da kommen dann nur noch frisch Bambussprossen, zweierlei Pilze und Zuckerschoten rein.

Ein Topf mit stark kochender dunkler Flüssigkeit.

Hier köchelt bzw. reduziert die Tare, das ist eine Würzsauce für die Ramen später.

Darin sind frisch geriebener Ingwer und Knoblauch. Dunkle, süße und normale Sojasauce, Reisessig, Mushroomsauce, Reissirup, Frühlingszwiebeln und Traubensaft als Sakeersatz.

#vegan
#dasperfektedinner
#timkocht

Eine köchelnde Brühe als Basis für vegane Ramen

Fein geschnittener Lauch, Champignons, Drei Ohren Pilze, Enokipilze, Karotten, Sellerie und Ingwer.

Hier köchelt seit einer Stunde meine Basis für die veganen Ramen heute Abend. Das riecht soooooo lecker.

Drin sind Ingwer, Karotte, Champignons, Sellerie, Lauch, Baumohrenpilze und Enokipilze. Außerdem vegane Basis für Ramen, Mushroomsauce und veggie Umami.

#timkocht
#vegan
#dasperfektedinner

Bick auf Schloss Moritzburg unter blauem aber wolkigem Himmel. Ein gelb gestrichenes Schloss mit zwei mächtigen Türmen mit rotem Runddach.

Blick von einer Balustradd auf einen Ballsaal. An den Wänden hängen unzählige Hirschköpfe mit Geweihen. (Alle unecht)

Der rosafarbene Kapuzenumhang den Aschenbrödel im Film getragen hat als sie vom Ball floh

Sooooooooo schöööööön

😍😍😍😍😍

Drei Haselnüsse für Aschenbrödel Ausstellung auf Schkiss Moritzburg